
| トップページ | スポット一覧 | 人物紹介 | お店紹介 | 読者参加 | サイトマップ |
| お店ガイド | 価格はすべて消費税込みの価格です |
| お勧めメニュー すぐ近くに中央卸売り市場があるので、食材も新鮮です。人気が高いのが、お造り(お刺身)。『お好きな造りの二種盛り』(\840)、『お好きな造りの五種盛り』(\1,575)がお勧めです。当日仕入れた魚の中から、お好きなものを選んでいただけます。 他にも、京料理の『生麩と茄子の田楽』(\525)、『くみ上げ湯葉』(\525)などが人気です。和食ものだけでなく、洋食もの、デザートなどメニューが豊富ですので、お好きなものをどうぞ。 店内に入ると、右手にはドイツのビアホールのようにビールキャッチャーが並んでいます。それから注がれた本格的な生ビールを、旬の食材と庭園の風景を肴に味わうのも楽しみ方のひとつでしょう。 |
![]() | 交通:市バス梅小路公園前より梅小路公園を通って徒歩3分、七条大宮バス停・七条千本バス亭より梅小路公園を通って徒歩5分 | ![]() |
![]() |
![]() | 最後まで飲み干してしまうスープ。健康にも良い烏骨鶏(うこっけい)ラーメン。
『烏骨鶏』をご存知ですか? 中国では、古代から「薬膳料理の王」として珍重されてきたものです。その『烏骨鶏』をスープに使ったラーメンが食べられるお店。七条千本バス停から七条通の北側を歩くとすぐに、「烏骨鶏ラーメン」というのぼりが立っているこの店を見つけることができます。「龍(ロン)」のスープは、この『烏骨鶏』をまるごと12時間以上コトコト煮込み、途中スープが濁らないように火加減をこまめに調整して、じっくりとうまみと栄養分だけを引き出しています。そして、独自の製法により『烏骨鶏』独特のニオイや油分を抑えてあるので、くせのない純粋な味に仕上がっています。このくせのないスープの味のせいか、お客の年齢は幅広く、常連客となる方が増えています。 なお、「『京都・大阪スポットガイド』の記事をみた」と各種ラーメン類を注文の際に伝えると、『焼き豚丼』(\250)がサービスとして無料で付けてもらえます。 | |
京都市下京区七条七本松東入北側 営業時間:11:30〜1:00 定休日:木曜日 TEL:075-311-6352 | |||
| お勧めメニュー 一番人気は『烏骨鶏ラーメン しょうゆ味』(\600)。しつこくなくさっぱりした味。それでいて鶏のダシがしっかり効いています。知らず知らずスープを最後まで飲み干してしまいます。 『烏骨鶏ラーメン 香味しょうゆ味』(\680)も味わってみて下さい。自家製ねぎ油と揚げねぎで、味に変化がついています。あっさりなのにまろやかな、とろみとコクのあるスープです。 独特なのは、『龍そば』(\680)。スープのない油そばで、しょうゆベースの特製だれを茹でた麺にからめています。 麺はスープの特徴に合わせて2種類を使いわけています。しょうゆ・香味しょうゆ・龍そばには「平めん」を使い、みそ・しおには、「縮めん」を使っています。 各ラーメンの代金にプラス\250で『烏骨鶏肉入り』とすることもできます。これは数量限定(売り切れたら終了)なので、ご注意ください。 |
![]() | 交通:京都市営バス七条千本バス停より徒歩1分。JR丹波口駅から徒歩8分。 | ![]() |
| 紹介スポットへ 戻る |
|
京都・大阪スポットガイド (C)Copyright 2004 Office Creates All Rights Reserved. |